¨Recomendamos que a água seja, primeiramente,  equilibrada ionicamente" (Foto: Extraída do Google)

*Por Augusto Fonsêca

Após realizada a correção do ideal equilíbrio do balanço iônico da água do tanque de cultivo, de acordo com a formulação específica a partir da análise da mesma, para qualquer tipo de sistema (RAS, TPA, Bioflocos, Mixotrófico, etc). A reposição iônica vem sendo praticada também por outro processo, que é através desses íons presentes em rações balanceadas. Só que de forma homeopática, o que torna-se preocupante a eficácia no equilíbrio das relações iônicas por ser um processo lento de dosagem dos cátions e dos ânions na água de cultivo.

Recomendamos que a água seja, primeiramente,  equilibrada ionicamente, de acordo com a formulação elaborada, através da análise da água in natura, que será utilizada na criação.

Outro fator importante é que, se houver necessidade de reposição de água, seja feita o equilíbrio deste novo volume de água adicionado nos viveiros, a fim de manter o equilíbrio do perfil Iônico do sistema.

“A composição iônica da água é mais importante do que a salinidade para a sobrevivência e o crescimento, pois as águas oligohalinas normalmente têm níveis adequados de cátions (Cálcio, Magnésio, Potássio e Sódio) e de ânions (cloretos e sulfatos) para suprir as necessidades fisiológicas dos camarões. Os animais aquáticos podem, também, obter elementos traço e minerais, da água ou via alimentação.”(FRI-ÁGUA notícias com adaptações do professor Augusto Fonsêca/Tratáguas )

“Além de serem essenciais aos processos de iono e osmorregulação em crustáceos, alguns íons como sódio, cálcio, potássio, magnésio, cloretos, bicarbonatos e sulfatos são comprovadamente os íons mais importantes para a maioria destes organismos. De fato, estudos já têm demonstrado que tanto o excesso quanto a carência destes íons disponíveis em águas de cultivo podem afetar seriamente algumas funções fisiológicas essenciais de camarões marinhos, tais como a produção de enzimas digestivas e a freqüência cardíaca, acarretando estados de extrema fadiga ao animal, retardando seu crescimento e prejudicando o cultivo em geral (Chavez, 1989).”

“Já é bem conhecida a importância da adição de sais minerais nas águas de cultivo em viveiros como importante fonte de íons à disposição dos camarões marinhos cultivados em baixas salinidades. Sabe-se que os íons de maior importância na água do mar são o íon cloreto (Cl-) e o íon sódio (Na+), e apesar disso, meios de cultivo com salinidades baixas contendo apenas o NaCl, não mostram eficiência no sucesso do cultivo.”

*Professor Augusto Fonsêca é Químico Industrial, do Grupo Tratáguas. CRQ 10200165.