Da redação

Neste dia 30 de novembro, data em que se celebra o Dia Mundial da Aquicultura — atividade focada no cultivo controlado de organismos aquáticos como peixes, crustáceos e algas — o Instituto de Pesca (IP-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, reafirma seu papel como referência em pesquisa científica para o setor.

De acordo com Eduardo Ferraz, pesquisador e assistente técnico da coordenadoria do IP, a aquicultura é "fundamental para a segurança alimentar, o desenvolvimento regional e a inclusão social". Ele ressalta que a produção deve ser sustentável e inovadora, consolidando São Paulo como um polo nacional e sendo uma peça-chave na chamada "revolução azul" brasileira.

"O IP está à frente de iniciativas que visam o avanço sustentável da cadeia produtiva do pescado" (Foto: Ronaldo Rosa/embrapa Amazônia Oriental)

Destaque em sustentabilidade e inovação

O IP está à frente de iniciativas que visam o avanço sustentável da cadeia produtiva:

1. Programa Integração Piscicultura-Agricultura-Pecuária (IPAP): Focado no conceito de economia circular, o IPAP busca transformar resíduos (efluentes) da piscicultura em biofertilizantes para uso na pecuária e agricultura. O objetivo é criar soluções de ciclagem de nutrientes e mitigar o potencial poluidor do descarte.
2. Centro de Ciência para o Desenvolvimento de Sanidade em Piscicultura (CCD-SP): Aprovado pela Fapesp, este centro atua no melhoramento da sanidade da tilápia. O foco é desenvolver kits de diagnóstico, vacinas e melhoramento genético para combater doenças emergentes, como as causadas por Francisella orientalis (FO) e pelo vírus da Necrose Infecciosa do Baço e do Rim (ISKNV).
3. Programa Algicultura SP: Promove o desenvolvimento ordenado e sustentável do cultivo de macroalgas no estado. O IP se destaca em estudos sobre a macroalga Kappaphycus alvarezii, que possui vasta aplicação na produção de carragenana, biofertilizantes, biocombustíveis, cosméticos e fármacos.

Com esses projetos, o Instituto de Pesca reafirma seu compromisso em promover a inovação, a preservação ambiental e o fortalecimento do agronegócio aquático.

#Matéria publicada simultaneamente com o site Cerrado Rural Agronegócios.

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