Da redação

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou seu quadro de suprimento atualizado, projetando um novo recorde para a produção de carnes no Brasil em 2026. Somadas as três principais proteínas (frango, suína e bovina), o volume deve chegar a 32,6 milhões de toneladas, um aumento de 0,4% em relação à estimativa de 2025 (32,48 milhões de toneladas).

Foto: Divulgação/Conab

Carne de Frango (Aves): A avicultura de corte impulsiona o resultado, com a produção estimada em 15,86 milhões de toneladas em 2026, superando o recorde projetado para 2025 (15,5 mi/t). As exportações devem continuar aquecidas, atingindo 5,25 milhões de toneladas. Apesar do aumento nas vendas internacionais, a disponibilidade interna deve crescer 3,1%, garantindo que o consumo per capita seja de 51,3 quilos por habitante.

Carne Suína: A produção de carne suína também deve registrar alta, chegando a 5,88 milhões de toneladas em 2026 (+4,5% sobre 2025). As exportações são projetadas em 1,6 milhão de toneladas, mesmo com a desaceleração da demanda chinesa após a recuperação do seu plantel de Peste Suína Africana (PSA). A disponibilidade interna deve subir 3,2%, atingindo 4,3 milhões de toneladas.

Carne Bovina: O ano de 2026 deverá ser marcado pela reversão do ciclo pecuário, com maior retenção de fêmeas, resultando em uma menor produção, estimada em 10,89 milhões de toneladas. No entanto, as exportações se manterão próximas à estabilidade (cerca de 4,25 milhões de toneladas), impulsionadas pela demanda global (especialmente a China). A disponibilidade no mercado interno, contudo, deve apresentar redução.

Ovos: A Conab também prevê um novo recorde na produção de ovos em 2026, estimada em 50,3 bilhões de unidades, representando uma alta de 2,6% sobre o volume de 2025 (49 bilhões), mantendo o movimento de alta na disponibilidade interna.

Matéria publicada simultaneamente com o site Cerrado Rural Agronegócios.

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