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O cluster de soluções UNFSS coloca os alimentos aquáticos no centro dos sistemas alimentares

O cluster de soluções UNFSS coloca os alimentos aquáticos no centro dos sistemas alimentares

Data de Publicação: 14 de setembro de 2021 08:40:00
Os alimentos aquáticos são componentes essenciais das estratégias para fornecer sistemas alimentares saudáveis, sustentáveis e equitativos e são de importância central para a tomada de decisões do sistema alimentar.

 

*Da WorldFish

Os alimentos aquáticos são a base das dietas, meios de subsistência e culturas de muitas comunidades pobres e vulneráveis ??em todo o mundo. Apesar de seu valor e benefícios únicos, eles são administrados como um recurso natural, e não como um componente crítico de estratégias para fornecer sistemas alimentares saudáveis, sustentáveis ??e equitativos. Ao priorizar os alimentos aquáticos na agenda dos sistemas alimentares e nas pesquisas, políticas e investimentos em alimentos e nutrição, podemos ter várias vitórias em direção aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

Cúpula dos Sistemas Alimentares da ONU de 2021 (UNFSS) foi fundamental para a construção do consenso internacional de que os alimentos aquáticos são de importância central para o nosso futuro alimentar. Um dos principais resultados da Cúpula é o UNFSS Aquatic Food Solution Cluster , que aumenta o perfil dos alimentos aquáticos no contexto da agenda dos sistemas alimentares. Antes do evento global em 23 de setembro, os co-presidentes do cluster de soluções, incluindo Shakuntala Thilsted, da WorldFish, escreveram um artigo de opinião na ECO Magazine sobre soluções revolucionárias para impulsionar a mudança transformacional com alimentos aquáticos.

No artigo de opinião, eles descreveram três etapas principais para garantir a inclusão de alimentos aquáticos nas transformações do sistema alimentar por meio de uma mudança no nível do sistema. Os governos e as comunidades devem trabalhar juntos para proteger e desenvolver o potencial dos alimentos aquáticos para ajudar a acabar com a desnutrição,

 

Os alimentos aquáticos são a base das dietas, meios de subsistência e culturas de muitas comunidades pobres e vulneráveis ??em todo o mundo (Foto: WorldFish)

 

apoiar o papel central dos atores de pequena escala na pesca oceânica e interior e na aquicultura e trazer os alimentos aquáticos para o centro da tomada de decisões dos sistemas alimentares.

Leia o artigo de opinião completo do 2021 World Food Prize Laureate e Líder Global em Nutrição e Saúde Pública da WorldFish, Shakuntala Thilsted, Co-Diretor do Center for Ocean Solutions, Jim Leape, Diretor da Sustainable Ocean Initiative do World Resources Institute e Chefe do os Amigos da Ação do Oceano, Kristian Teleki e o Vice-presidente do Fundo de Defesa Ambiental, Tom Grasso.

*O WorldFish é uma instituição sem fins lucrativos de pesquisa e inovação que cria, avança e traduz pesquisas científicas sobre sistemas alimentares aquáticos em soluções escaláveis ??com impacto transformador no bem-estar humano e no meio ambiente

 

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