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RESPONSABILIDADE - Relatório de lamas: encontrando valor nos resíduos da aquicultura da Noruega

RESPONSABILIDADE - Relatório de lamas: encontrando valor nos resíduos da aquicultura da Noruega

Data de Publicação: 4 de maio de 2021 10:46:00
Bioretur converte lodo de peixe cultivado em um fertilizante em pó conforme a demanda por tecnologias de 'economia circular' cresce

 

*Por Bonnie Waycott

A intensificação da aquicultura levou a mais insumos e maiores quantidades de resíduos de peixes, ou lamas de peixes, dos sistemas de produção. Para o setor de salmão cultivado, líder mundial da Noruega, muitos desses resíduos são descartados no mar, levando a preocupações com a eutrofização e o desperdício de nutrientes valiosos, como nitrogênio e fósforo.

Graças à nova tecnologia, as pisciculturas estão agora em uma posição melhor do que nunca para descartar seus resíduos de maneiras inovadoras. Uma empresa que os está ajudando a conseguir isso é a norueguesa Bioretur, que fornece estações de tratamento e serviços para converter lodo de peixe em fertilizante.

“Nosso sistema limpa e seca o lodo de peixe em 90 por cento do pó”, disse o CEO da Bioretur, Steinar Wasmuth ao Advocate . “Também oferecemos serviços de apoio como operação, transporte, manuseio e processamento. Criamos um produto aprovado sem quaisquer produtos químicos ou subprodutos perigosos. ”

Para capturar nutrientes de instalações terrestres de salmão, uma empresa norueguesa usa ar quente ou calor de fricção para secar o lodo em pó, que é então transportado para uma instalação centralizada e transformado em fertilizante (Foto cedida por Grieg Seafood Finnmark)

 

O sistema da Bioretur é instalado apenas em fazendas baseadas em terra, desde a produção de smolt e pós-smolt até instalações de cultivo. Ele usa ar quente ou calor de fricção para secar o lodo em pó, que é então transportado para uma instalação centralizada e transformado em fertilizante pelo parceiro de negócios da Bioretur, Terramarine . O transporte e o descarte do lodo podem deixar uma grande pegada de carbono, mas como o Bioretur remove a água de antemão, há muito pouca massa para transportar. Um trem elétrico é usado de locais distantes ao norte da Noruega para reduzir ainda mais a pegada de carbono.

A Bioretur se concentra em fornecer equipamentos que atendam aos requisitos de limpeza e se mostrem econômicos e sustentáveis. O desenvolvimento incremental da tecnologia é feito continuamente. Todos os sistemas são controlados remotamente a partir da sala de controle da Bioretur e não requerem nenhuma operação ou manutenção da equipe da piscicultura.

Wasmuth fundou a Bioretur em 2015, quando ele não conseguia descartar estrume de um centro de equitação em sua fazenda. Cerca de uma tonelada de estrume era produzida todos os dias, mas não podia ser usado como fertilizante porque era misturado com aparas de madeira e aparas de madeira das caixas dos cavalos. Depois de muita exploração e testes, Wasmuth descobriu que substituir as aparas de madeira por uma palha de trigo convertia o esterco em um bom fertilizante. Conforme o trabalho progredia, ele foi abordado por fazendas de peixes em terra que buscavam uma maneira eficiente de descartar seus resíduos.

“Nossos clientes pagam uma taxa mensal por operações técnicas e manuseio do lodo”, disse Wasmuth. “Nosso objetivo é tirar o problema deles e deixá-los se concentrar na produção de bons peixes, sabendo que seu lodo está sendo cuidado da melhor maneira possível.”

A Bioretur também está ajudando outros países, como o Vietnã, a atender às suas necessidades de fertilizantes.

“Nós transportamos lodo seco para Stavanger, onde é transformado em fertilizante”, disse Wasmuth. “A partir daí, trabalhamos com uma empresa que o entrega ao Vietnã, onde um consumo excessivo e extenso de fertilizantes resultou no esgotamento do solo. Os agricultores usam o fertilizante para produzir vários produtos, um dos quais é o café vendido em toda a Ásia. Não fazemos parte do processo de venda, mas oferecemos o café aos nossos clientes, que ficam então livres para dá-lo aos seus clientes. Desta forma, nossos clientes podem mostrar que o lodo de suas fazendas está sendo bem utilizado.”

Com as fazendas de peixes sob rígidas exigências das autoridades sobre como lidar com o lodo, o sistema da Bioretur é fundamental. Ele reduz o desperdício de nutrientes valiosos, minimiza a poluição marinha e permite que as fazendas reduzam sua pegada de carbono. Grieg Seafood Finnmark na Noruega produz entre 20 a 200 toneladas de lama de peixe seco a cada ano. De acordo com o Conselheiro de Sustentabilidade Global Jostein Iversen, sistemas de tratamento de resíduos comprovados, confiáveis ??e eficazes são essenciais para a produção pós-juvenil e terrestre para garantir o crescimento e fornecer à aquicultura as ferramentas para uma piscicultura sustentável.

“A Bioretur tem um modelo de negócios sólido com soluções técnicas que atendem às nossas necessidades”, disse Iversen. “Achamos interessante que eles operam o equipamento instalado para nós,

 

Os sistemas da Bioretur são controlados remotamente a partir de sua sala de controle, portanto, a operação ou manutenção da equipe da piscicultura não é necessária (Foto cortesia da Bioretur)

 

pois inicialmente queríamos terceirizar o tratamento de nossos resíduos, mas nossa instalação de smolt em Finnmark, norte da Noruega, é remota e depende muito da infraestrutura rodoviária. O transporte seria caro, com altas emissões de gases de efeito estufa. Bioretur também possui uma boa tecnologia de separação de água - floculação hipersônica - que elimina a necessidade de consumo de polímero. Isso foi importante para nós, pois o uso de polímeros como floculante tem uma pegada que deve ser levada em consideração”.

A forma linear como os resíduos estão sendo gerenciados hoje não é sustentável e precisa de um renascimento.

A fazenda de salmão do Atlântico da Grieg Seafood em Newfoundland, Canadá, possui os sistemas da Bioretur em suas instalações de smolt e pós-smolt. O diretor administrativo Knut Skeidsvoll disse que ambos consomem pouca energia e são fáceis de operar porque são totalmente automáticos. Enquanto isso, a ausência de produtos químicos elimina os problemas ambientais e o treinamento online permitiu uma configuração fácil.

“Devido à alta eficiência do nosso sistema RAS, precisávamos de algo que não usasse nenhum produto químico como tratamento para a desidratação e que reutilizássemos a água depois de passada pelo sistema”, explicou Skeidsvoll. “A Bioretur era a única empresa que atendia a esses requisitos. Também é capaz de oferecer manutenção parcial da Noruega, o que torna o processo extremamente suave. ”

Skeidsvoll acrescentou que reconhecer o valor daquilo que é considerado resíduo sem dúvida levará a melhores resultados para a Grieg Seafood. Há também outro benefício: maior satisfação dos funcionários - principalmente entre os mais jovens - por trabalhar para uma empresa que coloca o “eco-friendly” na linha de frente de suas operações.

Com outras empresas e pisciculturas ansiosas por se apresentarem desta forma, Wasmuth diz que é importante para eles compreenderem como os resíduos e subprodutos da aquicultura podem ser transformados em outra coisa e o valor de o fazer. Deixar isso claro será a chave para conquistar novos clientes, disse ele, junto com a colaboração pragmática entre reguladores e empresas.

“O conceito de economia circular está crescendo”, disse Iversen. “Há muitas iniciativas sendo estabelecidas neste momento. Em breve, os regulamentos da UE serão introduzidos, o que forçará a Noruega a tomar medidas. A maneira linear como os resíduos são gerenciados hoje não é sustentável e precisa de um renascimento ”.

Na Noruega, embora as instalações de cultivo em terra sejam abundantes, os sistemas completos de cultivo em terra são relativamente novos. Mas eles podem ser fundamentais, já que o setor de criação de salmão do país continua a crescer. As fazendas terrestres tendem a estar localizadas onde os consumidores estão, o que ajuda a reduzir o transporte e a pegada de carbono, e eles também estão comprometidos com fontes de energia como a energia renovável. Isso torna possível considerá-los dentro de modelos de negócios de economia circular.

Agora, eles têm a chance de fazer parte de uma economia totalmente nova em torno do que é considerado resíduo - uma oportunidade adequada em meio à demanda por circularidade e sustentabilidade na indústria.

“Sistemas como o do Bioretur, sem dúvida, chamarão mais atenção”, disse Skeidsvoll. “É isso que tem que acontecer, porque se e quando mais operações terrestres entrarem em produção, o volume de resíduos será enorme e será necessário um sistema muito eficiente para manuseá-lo. Do ponto de vista da produção, isso é importante e também nos ajudará a responder a perguntas que se tornarão mais difíceis com o passar do tempo ”.

 
 
 

*A correspondente Bonnie Waycott se interessou pela vida marinha depois de aprender a fazer snorkel na costa do Mar do Japão, perto da cidade natal de sua mãe. Ela é especializada em aquicultura e pesca, com foco particular no Japão, e tem grande interesse na recuperação da aquicultura de Tohoku após o Grande Terremoto e Tsunami no Leste do Japão em 2011.

**Artigo publicado originalmente na Global Aquaculture Alliance

 

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